“蛤蟆吐蜜还有另一个名字，豆馅烧饼，这个名字更加一目了然一些。蛤蟆吐蜜是北（bj）京小吃中的常见品种，是天（tj）津回族传统小吃，天（tj）津非物质文化遗产。早先它并不是小吃类，而是更高级的‘小货儿’类。”